LIMBAS - Durstlöscher...
Hier ein paar Anregungen für Sie...
LIMBAS Mandarinen - Likör
2 Mandarine(n), unbehandelt
200g Zucker (Kandis), braun
3 Anis (Sternanis)
6 Nelke(n)
Zimt, ca. 1/4 Stange
1 Liter Weinbrand
Zubereitung:
Die Mandarinen heiß abwaschen. In jede je 3 Nelken stecken. Kandis, Sternanis und ein Stückchen Zimtstange in ein Gefäß geben, welches fest verschlossen werden kann. Die gespickten Mandarinen darauf legen. Nun den Weinbrand darüber gießen. Fest verschließen. Für 3 Wochen kühl und dunkel stehen lassen. Hin und wieder ein bisschen schütteln.
Nach diesen 3 Wochen hat sich der Kandis vollständig aufgelöst. Nun Mandarinen, Sternanis und Zimt entfernen und den fertigen Likör in Flaschen füllen.
Die närrische LIMBAS-Bowle mit Mandarine
Zutaten:
1l Orangensaft
1 Dose Mandarinen mit Saft
1/4 Flasche Wodka
250 ml Vanilleeis
Zubereitung:
Orangensaft, Mandarinen und Wodka mischen, zum Schluß einen Löffel Vanilleeis hinzu geben. Prost!
LIMBAS-Mandarinen-Bowle
Zutaten:
Weiswein
Prosecco
Dose Mandarinen
brauner Zucker
Zubereitung:
Mandarinen absieben (die ganz Süssen müssen es nicht absieben!) und in ein Bowle Gefäß hineingeben. Den Zucker dazugeben und auflösen lassen. Den Weiswein dazugeben. Das Ganze durchziehen lassen. Kurz bevor die Bowle serviert wird, den Prosecco hinzufügen.